張家欣的部落格

「Qing秦」：我的泰國美食之旅在台中

從網路到街角，從親戚的熱情推薦到朋友的口耳相傳，「Qing秦」這個名字已成為我的美食探索清單上的新星。身為一名對異國美食充滿好奇心的美食愛好者，我決定走進這家位於台中忠明路的泰國餐廳，開啟一段跨文化的美食之旅。

「Qing秦」的店名首先吸引了我的注意。這個融合中英泰三語的創意名稱，正是老闆跨文化背景的最佳體現。台灣出生，泰國長大，美國學設計，這樣獨特的生活經歷賦予了老闆對於美食的深刻理解和創新靈感。

踏入餐廳，我的目光立即被那道令人垂涎的招牌菜——泰式海南雞肉飯所吸引。特選的香蘭葉蒸煮雞肉，配上由15種材料精心熬制的特製醬料，這道菜不僅呈現出泰國街頭小吃的經典風味，更加入了符合台灣人口味的創新元素，每一口都令人回味無窮。

當然，泰式特色飲料นมเย็น（Nom-Yen）也是一大亮點。粉紅色的甜美，加上在情人節時的特別推出，讓這款飲料成為店內的明星產品。喝一口，仿佛置身於泰國熱鬧的街頭，感受那裡的獨特氛圍。

除此之外，「Qing秦」的多樣泰式小吃和飲料同樣令人驚喜。從特調泰式奶茶到創意十足的「女婿炸彈」，每一樣都讓人嚐到了泰國料理的多元與豐富。而這些美食的包裝材料和秘製醬料都是直接從泰國進口，這種對細節的堅持，無疑增添了美食的真正魅力。

此外，「Qing秦」不僅吸引了眾多在台的泰國人，更讓像我這樣的本地客人對其讚譽有加。這裡的美食不僅呈現了泰國料理的正宗風味，更在每道菜中融入了創新與多元文化的精髓。

當我享受完這場美妙的美食之旅，心中充滿了感激。感謝「Qing秦」讓我在台中就能體驗到如此地道且創新的泰國美食。對於熱愛探索新奇美食的朋友們，我強烈推薦來這裡，親自體驗一次舌尖上的跨文化之旅。

地址:台中市北區忠明路256號

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